创建新表时，可以通过在语句 中添加ENGINE表选项来 指定使用哪个存储引擎：CREATE TABLE

-- ENGINE=INNODB not needed unless you have set a different
-- default storage engine.
CREATE TABLE t1 (i INT) ENGINE = INNODB;
-- Simple table definitions can be switched from one to another.
CREATE TABLE t2 (i INT) ENGINE = CSV;
CREATE TABLE t3 (i INT) ENGINE = MEMORY;

当您省略该ENGINE选项时，将使用默认存储引擎。默认引擎 InnoDB在 MySQL 8.0 中。您可以使用 --default-storage-engine服务器启动选项或通过 在配置文件 中设置该default-storage-engine选项来指定默认引擎。my.cnf

您可以通过设置 default_storage_engine变量为当前会话设置默认存储引擎：

SET default_storage_engine=NDBCLUSTER;

通过在启动时或运行时设置 ， 可以将TEMPORARY创建 的表的存储引擎与CREATE TEMPORARY TABLE永久表的引擎分开设置 。default_tmp_storage_engine

要将表从一个存储引擎转换为另一个存储引擎，请使用 ALTER TABLE指示新引擎的语句：

ALTER TABLE t ENGINE = InnoDB;

请参阅第 13.1.20 节，“CREATE TABLE 语句”和 第 13.1.9 节，“ALTER TABLE 语句”。

如果您尝试使用未编译或已编译但停用的存储引擎，则 MySQL 会使用默认存储引擎创建一个表。例如，在复制设置中，也许您的源服务器使用InnoDB 表来获得最大的安全性，但副本服务器使用其他存储引擎来提高速度，但会牺牲持久性或并发性。

默认情况下，每当 CREATE TABLE或 ALTER TABLE不能使用默认存储引擎时都会生成警告。为防止在所需引擎不可用时发生混乱的意外行为，请启用 NO_ENGINE_SUBSTITUTIONSQL 模式。如果所需的引擎不可用，此设置会产生错误而不是警告，并且不会创建或更改表。请参阅第 5.1.11 节，“服务器 SQL 模式”。

MySQL 可以将表的索引和数据存储在一个或多个其他文件中，具体取决于存储引擎。表和列定义存储在 MySQL 数据字典中。各个存储引擎创建它们管理的表所需的任何附加文件。如果表名包含特殊字符，则表文件的名称包含这些字符的编码版本，如 第 9.2.4 节，“标识符到文件名的映射”中所述。